原料展示新鮮豌豆尖自製酥肉
做法:
1.把酥肉每個切成兩半。這樣可以更好的把酥肉的味道煮進湯中；
2.將酥肉放入鍋中加冷水同煮
3.盡量多煨一陣後加豌豆尖，起鍋。
特色原料四川酥肉是川北及川東一帶酷愛的食物之一！精選土豬身上最適口的“鍵子肉”製作，輔以雞蛋芡粉，全過程不加一滴水！秘訣在於肉與雞蛋芡粉的比例及特製的麥醬，成品可於冰箱內保存一年之久！且久煮不散
特別提示因酥肉中已加入一定的鹽味，所以，煮湯時不建議再加，最多少加一點，否則湯鹹了就吃不出酥肉本身的香味啦！！
酥肉湯的做法
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料展示：新鮮豌豆尖（苗）、自製酥肉做法:1.把酥肉每個切成兩半。這樣可以更好的把酥肉的味道煮進湯中；2.將酥肉放入鍋中加冷水同煮（冷水下鍋，湯更鮮！）3.盡量多煨一陣後加豌豆尖（苗），起鍋。（我家自製的酥肉可...
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