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關東煮

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:便利店里長期賣有關東煮,但它實際上煮了多久無人知曉,想要吃到健康的關東煮不妨自己親手去做,食材簡單,還可以根據自己的喜好添加蔬菜,一舉兩得。...

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  5番茄 青瓜

  青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會達不到補充營養的效果。

  小貼士

  服用肝素雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食番茄

  番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

  空腹時不宜食用

  番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿疼痛等不適症狀。

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