主料
海蝦 200g
菠菜 200g
海鮮菇 200g
調料
鹽 適量
食用油 少許
做法
1.洗淨菠菜海鮮菇,菠菜從中擇成2段;
2.蝦去掉外殼和頭尾挑出蝦線,用刀開背;
3.湯鍋下少許油燒熱,下蝦仁;
4.將蝦仁煎至兩面變紅;
5.往鍋中加入開水及海鮮菇;
6.中大火煮滾後,小火繼續煮5分鐘;
7.將菠菜放入湯鍋;
8.菠菜燙熟後,適當鹽調味即可。
小貼士
菠菜和海鮮菇,可按自己的喜好更換不同的蔬菜和菌類。主料
海蝦 200g
菠菜 200g
海鮮菇 200g
調料
鹽 適量
食用油 少許
做法
1.洗淨菠菜海鮮菇,菠菜從中擇成2段;
2.蝦去掉外殼和頭尾挑出蝦線,用刀開背;
3.湯鍋下少許油燒熱,下蝦仁;
4.將蝦仁煎至兩面變紅;
5.往鍋中加入開水及海鮮菇;
6.中大火煮滾後,小火繼續煮5分鐘;
7.將菠菜放入湯鍋;
8.菠菜燙熟後,適當鹽調味即可。
小貼士
菠菜和海鮮菇,可按自己的喜好更換不同的蔬菜和菌類。