原料日本小南瓜2個取肉,小土豆1個,小洋蔥1/2個,胡蘿蔔1/2個,芹菜1根,
鮮百里香適量,清水適量,色拉油少許,鹽,少許,淡奶油2湯匙
烤麵包丁適量
做法
1 日本小南瓜洗乾淨
2 將小南瓜蒸熟
3 蒸熟後取出放涼,取出南瓜肉,去除南瓜子只要金黃色的部分
4 其他幾種蔬菜清洗乾淨
5 蔬菜切成小丁
6 鍋中放少許色拉油將蔬菜丁放入翻炒一分鐘,加適量清水煮熟
7 煮熟的蔬菜丁取出稍微放涼,加入南瓜泥百里香葉,放入攪拌器中打成泥
8 蔬菜泥重新放入鍋中加少許鹽小火攪動防止糊鍋
9 倒入2湯匙淡奶油攪勻即關火