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砂鍋海參粥

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:食材:海參、香菇、香米/大米配料:香蔥、鹽、香油、姜絲做法:1、準備好食材,海參提前泡發處理乾淨,如若從冰箱取出要進行自然解凍。2、將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按1:4的米水比例一次性加入足夠...

食材 道菜譜www.daocaipu.com:海參香菇香米/大米

配料:香蔥鹽香油姜絲

做法:

1準備好食材 道菜譜www.daocaipu.com,海參提前泡發處理乾淨,如若從冰箱取出要進行自然解凍。

2將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按14的米水比例一次性加入足夠量的水。

3蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火熬煮。

4這個時間清洗香菇切薄片,海參切小段,香蔥切粒,姜切絲備用。

5待文火熬煮的粥米粒變軟時,放入香菇片再熬煮三五分鐘。

6然後下入姜絲海參段。

7加入適量鹽,蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。

8出鍋時撒少許香蔥粒,滴香油即可。

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