材料子排半斤,胡蘿蔔1根,裙帶150克;
做法
1 將子排清洗乾淨入湯鍋中,加入適量放湯的清水,我這裡加了4l;
2 淋入適量料酒,加入幾片薑片,蓋上蓋子開大火煮開,撇去浮沫;
3 轉小火燉80分鐘,下入胡蘿蔔塊,再小火燉15分鐘;
4 將裙帶清洗乾淨切小段,下入湯中,加入鹽調味,煮3分鐘即可出鍋了;
材料子排半斤,胡蘿蔔1根,裙帶150克;
做法
1 將子排清洗乾淨入湯鍋中,加入適量放湯的清水,我這裡加了4l;
2 淋入適量料酒,加入幾片薑片,蓋上蓋子開大火煮開,撇去浮沫;
3 轉小火燉80分鐘,下入胡蘿蔔塊,再小火燉15分鐘;
4 將裙帶清洗乾淨切小段,下入湯中,加入鹽調味,煮3分鐘即可出鍋了;