材料豬肝,枸杞葉,枸杞少許,生粉,鹽,雞粉,蔥花,生薑絲
做法
1枸杞葉洗淨,豬肝切片加入適量生粉,鹽,雞粉拌勻備用
2鍋裡放清水適量,水開後輕輕放入豬肝,滑散變色後撈起備用
3另起湯鍋,加入少許生薑絲,水開後,放入枸杞葉,少許植物油
4再把汆過水的豬肝倒入湯鍋裡,水開後,加入適量鹽,雞粉調味後,加少許枸杞子,蔥花即可起鍋。
此湯清淡爽口,豬肝嫩滑,枸杞葉鮮嫩可口,春季可常吃,能清肝明目
材料豬肝,枸杞葉,枸杞少許,生粉,鹽,雞粉,蔥花,生薑絲
做法
1枸杞葉洗淨,豬肝切片加入適量生粉,鹽,雞粉拌勻備用
2鍋裡放清水適量,水開後輕輕放入豬肝,滑散變色後撈起備用
3另起湯鍋,加入少許生薑絲,水開後,放入枸杞葉,少許植物油
4再把汆過水的豬肝倒入湯鍋裡,水開後,加入適量鹽,雞粉調味後,加少許枸杞子,蔥花即可起鍋。
此湯清淡爽口,豬肝嫩滑,枸杞葉鮮嫩可口,春季可常吃,能清肝明目