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蛤蜊海帶豆腐湯

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:材料:海帶、豆腐、蛤蜊、蔥花、姜絲、鹽、胡椒粉。做法:1 蛤蜊泡在清水中,加一小勺鹽,滴幾滴食用油,養半天讓蛤蜊吐出泥沙,洗淨撈出;2 海帶結沖洗乾淨在清水裡泡會兒,豆腐切塊;3 鍋中注入清水,放入少許姜絲...

材料海帶豆腐蛤蜊蔥花姜絲鹽胡椒粉。

做法

1 蛤蜊泡在清水中,加一小勺鹽,滴幾滴食用油,養半天讓蛤蜊吐出泥沙,洗淨撈出;

2 海帶結沖洗乾淨在清水裡泡會兒,豆腐切塊;

3 鍋中注入清水,放入少許姜絲,把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘;

4 將豆腐放入鍋中,和海帶一起小火煮兩三分鐘;

5 蛤蜊放入鍋中,煮至開口,放鹽和胡椒粉調味,撒蔥花出鍋即可。

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