材料海帶豆腐蛤蜊蔥花姜絲鹽胡椒粉。
做法
1 蛤蜊泡在清水中,加一小勺鹽,滴幾滴食用油,養半天讓蛤蜊吐出泥沙,洗淨撈出;
2 海帶結沖洗乾淨在清水裡泡會兒,豆腐切塊;
3 鍋中注入清水,放入少許姜絲,把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘;
4 將豆腐放入鍋中,和海帶一起小火煮兩三分鐘;
5 蛤蜊放入鍋中,煮至開口,放鹽和胡椒粉調味,撒蔥花出鍋即可。
材料海帶豆腐蛤蜊蔥花姜絲鹽胡椒粉。
做法
1 蛤蜊泡在清水中,加一小勺鹽,滴幾滴食用油,養半天讓蛤蜊吐出泥沙,洗淨撈出;
2 海帶結沖洗乾淨在清水裡泡會兒,豆腐切塊;
3 鍋中注入清水,放入少許姜絲,把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘;
4 將豆腐放入鍋中,和海帶一起小火煮兩三分鐘;
5 蛤蜊放入鍋中,煮至開口,放鹽和胡椒粉調味,撒蔥花出鍋即可。