原料
南瓜300克,牛奶300ml,洋蔥1/2個,枸杞數粒,鹽,白胡椒粉。
做法
1南瓜削去表皮,挖出內瓤,切成片。洋蔥剝去外皮,切成碎粒。
2加熱炒鍋中的油,先將洋蔥粒炒出香味,再放入南瓜翻炒3分鐘。
3等南瓜表面略變色,倒入涼水用大火燒沸,再改小火煮10分鐘。
4待南瓜已經完全熟透軟糯後將牛奶枸杞鹽和白胡椒粉調入,接著用小火慢煮5分鐘。
6煮好後,靜置一會,待南瓜羹稍晾涼,再倒入攪拌機中,攪打成濃湯羹即可。
原料
南瓜300克,牛奶300ml,洋蔥1/2個,枸杞數粒,鹽,白胡椒粉。
做法
1南瓜削去表皮,挖出內瓤,切成片。洋蔥剝去外皮,切成碎粒。
2加熱炒鍋中的油,先將洋蔥粒炒出香味,再放入南瓜翻炒3分鐘。
3等南瓜表面略變色,倒入涼水用大火燒沸,再改小火煮10分鐘。
4待南瓜已經完全熟透軟糯後將牛奶枸杞鹽和白胡椒粉調入,接著用小火慢煮5分鐘。
6煮好後,靜置一會,待南瓜羹稍晾涼,再倒入攪拌機中,攪打成濃湯羹即可。