材料
土雞紅參須姜鹽適量
做法
1參須剔除雜質，清洗乾淨，浸泡15分鐘。
2雞腿剁塊，入含有薑片的沸水中汆燙去血沫，撈出溫水沖淨。
3以上材料同時放入鍋中，一次性加足清水，大火煮開。
4轉小火，煲約2小時，鹽調味即可。
小貼士
1紅參須為偏熱性，具有振陽之力，特別適用於氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花氣喘無力年老力衰病後體弱者，或婦女失血過多，手術後特別適於服用。
2材料一次放入，大火燒開後轉小火慢煲，中途不要開鍋，更不要加水，是成功煲出靚湯的關鍵要素。
參須雞腿湯
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：土雞（或雞腿）、紅參須、姜、鹽適量做法：1、參須剔除雜質，清洗乾淨，浸泡15分鐘。2、雞腿剁塊，入含有薑片的沸水中汆燙去血沫，撈出溫水沖淨。3、以上材料同時放入鍋中，一次性加足清水，大火煮開。4、轉小...
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