材料散養童子雞1只糯米70克大棗6顆板栗6顆白參1根枸杞5克姜1塊蒜瓣4個大蔥1段胡椒粉和鹽適量。
做法
1 糯米提前一夜浸泡好；
2 白參和枸杞用清水浸泡15分鐘，蔥姜分別切片；
3 童子雞洗淨，把雞腳去掉，肚子掏空，將糯米和紅棗板栗混合塞入雞腹中；
4 塞完後用棉線將雞腹部縫合；
5 將雞冷水下鍋，放入蔥薑片蒜瓣白參燒開；
6 用勺子仔細撇去浮沫，轉小火燉30分鐘；
7 放入枸杞再燉15分鐘，調入適量鹽和胡椒粉即可。
參雞湯
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：散養童子雞1只、糯米70克、大棗6顆、板栗6顆、白參1根（約8克）、枸杞5克、姜1塊、蒜瓣4個、大蔥1段、胡椒粉和鹽適量。做法：1 糯米提前一夜浸泡好；2 白參和枸杞用清水浸泡15分鐘，蔥姜分別切片；3 童...
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