食材 道菜譜www.daocaipu.com:銀耳蓮子梨枸杞
配料:冰糖水
做法:
1準備好食材 道菜譜www.daocaipu.com,將梨清洗乾淨後去皮切成小塊,枸杞洗淨備用。
2將銀耳和蓮子分別放入碗中浸泡2小時左右。
3泡發的銀耳去除根部,分成小朵,再切成或撕成小塊。
4切好的銀耳碎同梨塊一起放入高壓鍋。
5再依次放入泡發的蓮子枸杞和冰糖。
6加入清水,水面高出一個指節寬即可。
7大火燒開後蓋上高壓鍋蓋,待壓力閥轉動時調中小火燜煮10分鐘即可。
8煮好的銀耳羹盡量當天吃完,不要隔夜。