原料南瓜100克白糖2大勺糯米粉100克豆沙100克酒釀1碗枸杞適量
做法
1南瓜洗淨，切成塊，然後上鍋蒸熟，稍微涼後，加入一大勺白糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉團，枸杞用水浸泡
2南瓜糯米團分成20克一個的團狀，豆沙分成10克一個的團狀，取一個糯米團按扁，然後包入豆沙，封口後團成圓子狀
3鍋中燒熱水，水開後將酒釀放入繼續煮開，然後將做好的豆沙南瓜圓子放入煮
4將泡水的枸杞也放入鍋中，等到所有圓子浮在水面上，即可關火，最後加入一大勺糖拌勻即可
小貼士
1南瓜蒸熟加入糖，碾碎後加入糯米粉，碾壓得越細膩，做出的圓子口感越好
2圓子個頭大小盡量搓得差不多，這樣吃起來口感好，也更美觀
3可以隨個人口味和喜好，燉煮的時候加入枸杞和紅棗之類的，最後吃的時候淋蜂蜜和糖桂花都可
4此方子不但可以補氣活血，吃了後讓你臉色紅潤，也很適合產後婦女，你懂的
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