主材番茄菱角
配料蔥
調味料鹽生抽現磨白胡椒粉
做法
1菱角洗淨，對開成兩片。
2西紅柿去皮後切碎。
3用少量油爆香蔥白，加入西紅柿碎翻炒，邊炒邊用鏟子切碎，炒成西紅柿醬。
4加入菱角片炒勻，加入適量開水，蓋上蓋子煮約10分鐘至菱角熟透，加鹽生抽和胡椒粉調味即可。
小貼士
1菱角本身沒有什麼味道，這個湯要靠番茄汁出味。
2最好用現磨白胡椒粉，稍加多一點，湯的風味更足。
茄汁菱角湯
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:主材：番茄、菱角配料：蔥調味料：鹽、生抽、現磨白胡椒粉做法：1、菱角洗淨，對開成兩片。2、西紅柿去皮後切碎。3、用少量油爆香蔥白，加入西紅柿碎翻炒，邊炒邊用鏟子切碎，炒成西紅柿醬。4、加入菱角片炒勻，加...
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