材料:
骨頭---500克
鮮淮山--200克
茨實--50克
姜---幾片
食鹽--1小匙
做法
1將豬骨頭切小塊洗淨。
2淮山去皮,泡在鹽水裡以防變色。
3將茨實清洗乾淨,泡水裡備用。
4將豬骨頭焯水後用清水沖洗乾淨。
5將所有材料倒進湯鍋內,加入2000克的水,開大火煮開。
6煮開後轉小火煮1.5至2個小時,加鹽調味即可。
材料:
骨頭---500克
鮮淮山--200克
茨實--50克
姜---幾片
食鹽--1小匙
做法
1將豬骨頭切小塊洗淨。
2淮山去皮,泡在鹽水裡以防變色。
3將茨實清洗乾淨,泡水裡備用。
4將豬骨頭焯水後用清水沖洗乾淨。
5將所有材料倒進湯鍋內,加入2000克的水,開大火煮開。
6煮開後轉小火煮1.5至2個小時,加鹽調味即可。