原料;
豬腿骨冬瓜小蔥姜鹽料酒。
做法
1腿骨讓賣家給剁開，洗淨控干，冬瓜去皮切塊，小蔥挽結，姜切片。
2腿骨放入鍋中大火煮開，吐盡血水後撈出洗乾淨。
3砂鍋中一次性放足水，放入筒骨薑片小蔥和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。
4放入冬瓜塊繼續燉20分鐘左右，直到冬瓜軟爛變透明為止。
5放入適量鹽，再煮兩分鐘即可，喝時撒些蔥花味道很好哦。
大骨冬瓜湯
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料;豬腿骨、冬瓜、小蔥、姜、鹽、料酒。做法：1、腿骨讓賣家給剁開，洗淨控干，冬瓜去皮切塊，小蔥挽結，姜切片。2、腿骨放入鍋中大火煮開，吐盡血水後撈出洗乾淨。3、砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片、...
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