材料干木耳10克海米20克黃瓜50克雞蛋1個小蔥少許濃湯寶雞湯一個
做法
1海米泡發；木耳泡發後去根蒂，摘成小朵；黃瓜切片；雞蛋打勻；小蔥洗淨切碎。
2鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，放入發好的木耳和海米，再將雞蛋漿慢慢注入，雞蛋漿起花時加入黃瓜片適量鹽，撒蔥花碎即可。
小貼士
1黃瓜片要最後放入，煮的太久軟爛口感不好。
2不能在湯特別開的時候倒入蛋液，開的不大的時候緩緩倒入才能打出好看的蛋花。
木耳蛋花雞湯
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：干木耳10克（泡發好的約50克）、海米20克、黃瓜50克、雞蛋1個、小蔥少許、濃湯寶雞湯一個（有高湯更好）做法： 1、海米泡發；木耳泡發後去根蒂，摘成小朵；黃瓜切片；雞蛋打勻；小蔥洗淨切碎。2、鍋中加入適量清...
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