原料番茄2個捲心菜4分之1牛肉半斤西芹1根土豆半個洋蔥半個胡蘿蔔半根番茄醬200g 鹽4g姜2片白胡椒1g淡奶油1湯勺植物油適量
做法
1所有食材 道菜譜www.daocaipu.com切塊備用。
2牛肉沸水後撇去浮沫，放入薑片，重新加清水煮燉至熟爛。
3鍋內放適量植物油，加洋蔥煸出香味，加入番茄醬土豆胡蘿蔔番茄圓白菜西芹翻炒至變軟盛入容器中備用。
4鍋洗淨，放植物油放入麵粉炒至微黃，將燉好的牛肉帶湯一起倒入炒好的面中。
5接著將炒好的蔬菜倒入鍋中攪勻後大火煮滾，熬製湯濃稠，加鹽胡椒粉淡奶油調味即可。
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