食材 道菜譜www.daocaipu.com紅豆100克，糯米面100克，開水70克，冰糖少許。
份量四碗。
做法
1，糯米粉加入開水，
2，用筷子攪拌，
3，揉成麵團。
4，然後將麵團分成14份，搓成圓形。
5，然後用手在中間按平，
6，全部按好後，蓋上保鮮膜備用。
7，提前一天，將紅豆準備好，
8，清洗乾淨後，泡水八個小時，
9，然後倒入高壓鍋裡，加冰糖，煮10分鐘
10，煮好的紅豆湯，倒入小湯鍋中，
11，將白玉圓子放入，煮開即可。
小貼士
1，糯米加開水後會比較燙手，所以先用筷子攪拌。
2，如果操作的時候發現有些粘手，可以手上抹些糯米粉。
3，紅豆湯用高壓鍋製作非常快。如果你用的是普通鍋，時間要稍長一點。
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