【原料和步驟】
1. 準備材料紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜。
－－可用干百合，但需要泡發之後再用。
2. 紅豆薏米淘洗2遍。
3.將洗淨的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開。
－－紅豆薏米的量水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水。
4. 煮開後，關火，蓋上砂鍋蓋子，燜40分鐘左右。
－－經過一輪燜煮後，紅豆和薏米開始變軟，湯的顏色也會變深。
5. 40分鐘後，再度將水煮開，關火，蓋上砂鍋蓋子，繼續燜40分鐘。如此進行2-3次即可。在最後一次加入鮮百合。
－－這也是之前寫過的「省火版煮紅豆」的做法。紅豆和薏米都難煮，除了用高壓鍋，尋常煮法不僅要長時間浸泡豆子，煮起來還費時費火。用這個燜煮法，相當省火，就是戰線拉得較長。利弊之前也說過了，根據自己情況選擇吧。
6. 經過3次「煮開－－關火蓋蓋兒燜－－再煮開－－再燜」，紅豆和薏米已經完全煮軟爛了，待稍涼後加入蜂蜜調味即可。
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