原料
雞架一個,紅棗,杏仁,胡蘿蔔,姜,蔥,料酒。
做法
1雞架剁塊洗淨,涼水下鍋焯水去淨血沫撈出待用。
2胡蘿蔔切塊,我用餅乾模具切成了花朵狀,紅棗,杏仁洗淨。
3鍋中放清水放入雞塊蔥段薑片,燒開後撇去浮沫加料酒大火煮開後改小火煲。
430分鐘後放入紅棗杏仁繼續煲。
530分鐘後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘,放鹽調味即可。
原料
雞架一個,紅棗,杏仁,胡蘿蔔,姜,蔥,料酒。
做法
1雞架剁塊洗淨,涼水下鍋焯水去淨血沫撈出待用。
2胡蘿蔔切塊,我用餅乾模具切成了花朵狀,紅棗,杏仁洗淨。
3鍋中放清水放入雞塊蔥段薑片,燒開後撇去浮沫加料酒大火煮開後改小火煲。
430分鐘後放入紅棗杏仁繼續煲。
530分鐘後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘,放鹽調味即可。