原料雪梨銀耳紅棗冰糖
做法
1銀耳和紅棗提前用冷水泡發;
2銀耳去蒂,手撕成小朵;
3雪梨去皮去核,削成小塊;
4所有的原料入鍋,添加四倍左右的水;
5大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右。
小貼士
1水要一次加足,不要中途加水;
2燉的時間可長可短,喜歡雪梨和銀耳脆一點口感的,燉個二三十分鐘即可,喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的,燉的時間就相對長些;
3一次可以多燉些,收在冷藏室,吃的時候取一小碗,蒸透即可。
原料雪梨銀耳紅棗冰糖
做法
1銀耳和紅棗提前用冷水泡發;
2銀耳去蒂,手撕成小朵;
3雪梨去皮去核,削成小塊;
4所有的原料入鍋,添加四倍左右的水;
5大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右。
小貼士
1水要一次加足,不要中途加水;
2燉的時間可長可短,喜歡雪梨和銀耳脆一點口感的,燉個二三十分鐘即可,喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的,燉的時間就相對長些;
3一次可以多燉些,收在冷藏室,吃的時候取一小碗,蒸透即可。