秋天天氣乾燥，這時候宜食養陽養肝的食物，不妨選擇多喝些豬肝湯。這裡主要向大家推薦4款豬肝湯的健康煮法，補血養顏，讓每個愛美的mm在秋天擁有好氣色，眼睛更雪亮。大家都知道豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。它含有豐富的蛋白質維生素A和維生素B族以及鈣磷鐵鋅等礦物質是人體所必需又容易缺乏的營養物質。吃豬肝有明目補血護肝養顏和防治夜盲症的食療保健作用。
一麻油番茄豬肝湯
調味料麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法
1.豬肝用水沖淨切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;撈起用少許鹽生粉和生抽醃好備用;
2.番茄洗淨，每個切6瓣;
3.蔥和香菜洗淨，分別切末;
4.熱鍋放3湯匙麻油，下薑片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調味，撒入蔥青和香菜即可品嚐。
功效
補肝養血促進子宮恢復。
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