
七彩虹飯
原料
胡蘿蔔青毛豆仁紅甜椒京華火腿午餐肉綠甜椒蝦仁
做法
米飯的37種花樣吃法將所有材料切粒備用;炒鍋加油,比較硬的材料先下鍋炒炒;
2接著將剩飯弄弄散和其他比較容易熟的材料倒入鍋裡翻炒;最後加生抽鹽胡椒粉調味即可。

八欖菜春筍素炒飯
原料
涼米飯200克春筍80克胡蘿蔔40克豌豆30克欖菜2大匙蔥花5克。蠔油米飯的37種花樣吃法大匙鹽米飯的37種花樣吃法/2小匙
做法
米飯的37種花樣吃法胡蘿蔔春筍去皮切丁。春筍倒入加有少許鹽的沸水中煮米飯的37種花樣吃法分鐘,然後撈出,用涼水沖淨瀝干。豌豆也入沸水中煮片刻,之後過涼水瀝干;
2鍋入油,熱後倒入胡蘿蔔和蔥花,中小火炒至胡蘿蔔變色發白;
3倒入春筍和豌豆,略微翻炒;調入蠔油,炒勻;倒入欖菜,翻炒均勻;
4倒入米飯翻炒,將米粒炒至鬆散,不要有結塊。之後加鹽,炒勻即可。