【材料】大米蠶豆 豌豆 臘腸 麻辣腸 蔥姜
【調料】生抽蠔油鹽
【做法】
1.米洗淨浸泡；
2.蠶豆豌豆剝去豆莢，有的很大的蠶豆可再剝掉外皮；
3.香腸臘腸切片。蔥切大段兒，姜切絲；
4.鍋入油，小火將蔥炸至金黃不變焦；
5.倒入姜絲蠶豆和豌豆略炒；
6.調入生抽蠔油和鹽，炒勻。將蔥段兒夾出扔掉；
7.炒好後倒入事先浸泡的米中；
8.用電飯煲按正常的米飯程序燜煮；
9.大約10-15分鐘後打開電飯煲，放入香腸片，繼續燜煮；
10.程序結束後再燜幾分鐘，然後打開，將飯翻拌勻。
蠶豆臘腸燜飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【材料】大米（也可加入少許糯米）蠶豆 豌豆 臘腸 麻辣腸（豆和腸可只用其中一種） 蔥姜【調料】生抽、蠔油、鹽【做法】1.米洗淨浸泡（跟平時水量一樣）；2.蠶豆豌豆剝去豆莢，有的很大的蠶豆（有可能老了）可再剝掉...
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