主料大米
輔料雞蛋青豆胡蘿蔔
調料鹽味精
烹製方法
1將大米蒸成米飯備用,坐鍋點火倒油,倒入少許蛋液後迅速加入米飯,翻炒均勻,調入鹽,關火後再倒入剩餘的蛋液,用餘溫將雞蛋炒定型後開火,加入青豆胡蘿蔔翻炒均勻,調入味精出鍋即可。
特點色澤金黃,營養豐富。
主料大米
輔料雞蛋青豆胡蘿蔔
調料鹽味精
烹製方法
1將大米蒸成米飯備用,坐鍋點火倒油,倒入少許蛋液後迅速加入米飯,翻炒均勻,調入鹽,關火後再倒入剩餘的蛋液,用餘溫將雞蛋炒定型後開火,加入青豆胡蘿蔔翻炒均勻,調入味精出鍋即可。
特點色澤金黃,營養豐富。