材料米飯100克火腿丁50克玉米粒20克青豆20克油菜4棵雞蛋1個。
調料植物油鹽味精胡椒粉各適量。
做法1油菜洗淨切成段後,與玉米粒青豆一起燙透,撈出瀝水;雞蛋打入碗中,攪成蛋液備用。
2炒鍋燒熱放入油,倒入蛋液煸炒至定型,再放入玉米粒青豆油菜,加入鹽味精胡椒粉拌炒均勻入味即可。
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