十一荷葉糯米雞
原料
鮮荷葉米飯的37種花樣吃法張糯米250克雞肉乾香菇竹筍豌豆。蠔油料酒老抽
做法
米飯的37種花樣吃法糯米提前浸泡2小時以上，然後上蒸鍋蒸熟，水量約為平時蒸米飯的米飯的37種花樣吃法/3吧，看個人喜歡的口感了。當然如果跟蒸米飯一樣多的水的話蒸出來就有點粥的感覺了!
2雞肉洗淨切小塊，用料酒蠔油生抽乾澱粉醃米飯的37種花樣吃法5分鐘;
3干香菇溫水泡發，洗淨，切丁;竹筍切丁，入鹽水中焯燙下後撈出;豌豆也入沸水中快速焯燙一下;
4鍋入油，熱後倒入雞丁，再調入少許老抽和蠔油快速翻炒;
5倒入竹筍香菇和豌豆，調入適量鹽，快速炒勻後關火;
6將蒸熟的糯米飯倒進去拌勻;
7鮮荷葉入沸水中焯燙一下，然後撈出沖淨，上面鋪上“6”中的材料;
8用荷葉把糯米飯包上，用繩子繫緊。上蒸鍋蒸米飯的37種花樣吃法5分鐘。
十二番茄炒飯
原料
米飯米飯的37種花樣吃法碗番茄半個蝦仁6個雞蛋米飯的37種花樣吃法個。番茄醬米飯的37種花樣吃法大匙雞精米飯的37種花樣吃法/4小匙白胡椒粉米飯的37種花樣吃法/4小匙白糖米飯的37種花樣吃法/2小匙鹽適量
做法
米飯的37種花樣吃法番茄洗淨，去皮切小塊;蝦仁洗淨切碎，用少許鹽和料酒醃米飯的37種花樣吃法0分鐘;雞蛋打散成蛋液;
2鍋入少許油燒熱，放入蛋液炒散後盛出備用;
3另起鍋放油，燒熱後放入番茄炒至變軟出汁;然後倒入番茄醬和蝦仁，炒至蝦身變紅;
4倒入米飯翻炒均勻，再調入其他調味料炒勻即可。
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