可預防心臟病和癌症
在這項持續1年的研究中，專家們對玉米稻米小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米小麥的5-10倍。
同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物蛋白質脂肪胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病癌症等疾病有很大的好處。
菰米桂花粥
刊登日期：12-25- 點擊：次
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