粉色紫莧菜大肉餃子
原料
麵粉500克,紫莧菜水255克,豬肉500克,紫莧菜500克,香菇10個,大蔥3根,生抽,老抽,鹽,料酒,餃子餡調料,香油,姜。
做法
1豬肉洗乾淨,姜也洗乾淨切小塊,放一起。
2把豬肉和姜放廚師機裡面攪拌成餡。
3紫莧菜焯水,水量要少,可能分次焯水。
4焯紫莧菜的水,放涼。
原料
麵粉500克,紫莧菜水255克,豬肉500克,紫莧菜500克,香菇10個,大蔥3根,生抽,老抽,鹽,料酒,餃子餡調料,香油,姜。
做法
1豬肉洗乾淨,姜也洗乾淨切小塊,放一起。
2把豬肉和姜放廚師機裡面攪拌成餡。
3紫莧菜焯水,水量要少,可能分次焯水。
4焯紫莧菜的水,放涼。