小籠包

小籠包

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:小籠包起源自上海南翔。其特點是皮薄透明、滷汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩。...

　　二水腫或慢性腎炎腎病綜合征患者

　　不僅玉米的保健功效很好，玉米須的作用也是不容小覷的。玉米須又叫棒子毛玉蜀黍須。它是玉米的花柱及柱頭，最早將玉米須列為藥材的是《滇南本草》。採集玉米須時，一般要等到秋後，玉米都成熟了，然後再把已經乾燥的玉米須從上面擇下來。不要去採新鮮的，否則玉米就都不長粒了。玉米須的利水的功效特別好，像水腫小便不利乳汁不通，用玉米須都有很好的效果。此外，它也能降糖降壓。玉米須怎麼用呢？一般泡水喝就可以了，取玉米須50克，先用清水沖洗兩遍，然後放入杯中，衝入沸水，再蓋上蓋兒悶上幾分鐘，當茶飲就行了。如果想效果好的話，最好用水煎，煎取濃汁，然後分成早晚兩次喝下去。注意藥液涼了的話要熱一下，不要喝涼的。平時有高血糖高血壓，或是小便不利腎炎水腫肝硬化腹水的人，可以試試這個方法。

玉米3大神奇治病功效玉米的保健功效

　　三胃口不好消化能力降低的人

　　《本草綱目》認為其“調中開胃”，《本草推陳》則稱其為“健胃劑”，並認為煎服有利尿之功。所以胃口不好的人，比如老年人兒童久病在床的人，平時多喝點玉米面粥對身體是有好處的。大碴粥相對來說較難消化，就不要喝了。還有新鮮的玉米，由於沒有經過粉磨等深度加工，也不能多吃。

　　由於玉米是一種食物，因此所有人都可以吃。最常見的吃法就是將玉米磨成面後煮粥。東北還有豪放的大楂粥。楂子粥與玉米面粥相比，粒要粗些，一般會和芸豆同煮。煮粥時，為了使粥能熟爛，通常會把棒碴和芸豆泡上半天，等到碴子膨脹變軟後倒入鍋中大火煮。開鍋後還不算完，還得放些面鹼，改用小火熬一會兒，等玉米碴子開了花，一鍋香噴噴的粥就熬好了。不過與玉米面粥相比，玉米碴子不容易消化，所以消化不好的人還是喝玉米面粥好。

　　與白面比起來，玉米比較糙，所以可以同大米小豆小麥粉或是大豆粉混合起來，蒸發糕，會是做成窩頭點心等。此外玉米還可用來做菜。將新鮮的玉米粒剝下，與蝦仁黃瓜丁一起炒著吃，也別有一翻風味。北京的栗子窩頭棗窩頭就很受歡迎。或者乾脆將玉米煮著吃，味道也很不錯。