材料五花肉手擀面芸豆或豆角精鹽醬油生薑小蔥大蒜八角
做法
1五花肉用刀切薄片。
2芸豆洗淨擇掉筋脈掰成小段,長度以兩個豆粒為準,過短芸豆在炒制過程中易開裂豆粒掉出。
3小蔥切蔥花,生薑切絲,大蒜切粒。鍋上火,碼入五花肉片,小火煸炒出油。放入蔥姜,八角炒香。喜歡辣味的可放一點紅椒提味。
4倒入芸豆段,翻炒。
材料五花肉手擀面芸豆或豆角精鹽醬油生薑小蔥大蒜八角
做法
1五花肉用刀切薄片。
2芸豆洗淨擇掉筋脈掰成小段,長度以兩個豆粒為準,過短芸豆在炒制過程中易開裂豆粒掉出。
3小蔥切蔥花,生薑切絲,大蒜切粒。鍋上火,碼入五花肉片,小火煸炒出油。放入蔥姜,八角炒香。喜歡辣味的可放一點紅椒提味。
4倒入芸豆段,翻炒。