材料
胡蘿蔔1根，干木耳15g，細粉條70g，五花肉300g，大蔥1根，姜適量，鹽5勺，白糖1勺，生抽1勺，白胡椒粉1勺，花生油1勺，麵粉500g，酵母粉5g，溫開水適量。
做法
step1和面
1.取一乾淨的容器放入500g的麵粉。
2.在麵粉裡加入一勺的白糖來幫助發酵。
3.將5g的酵母粉放進麵粉裡，用筷子攪拌均勻。
4.溫水將麵粉和成麵團，蓋上保鮮膜或者毛巾，放置在溫暖處發酵。
step2調餡
1.細粉條沖洗乾淨後用溫水泡發至無硬心。
2.黑木耳沖洗乾淨後同樣用溫水泡發。
3.胡蘿蔔洗淨後去皮切成條，粗細均可。
4.五花肉解凍後切片，我切的比較大，主要是為了試驗下這個餃子餡料理器到底可以絞碎多大的肉塊。
5.老薑切絲，大蔥切段備用。
6.將泡發好的細粉條切成小丁備用。
7.將餃子餡料理器的底座安裝好後，裝上料理盒和刀具，再將切好的胡蘿蔔條放入餃子餡料理器中。
8.蓋上蓋子，轉動料理器的把手不到1分鐘，打開蓋子就是這個效果了，不止絞碎了而且絞的很細膩。
9.將絞好的胡蘿蔔盛出備用，將泡好的黑木耳放入餃子餡料利器中。
10.蓋上蓋子，轉動料理器的把手，幾十秒的時間，木耳就變成均勻的木耳碎。
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