原料香米400克
排骨400克廣式臘腸1根韭黃適量西蘭花半棵胡蘿蔔半根生抽2勺老抽2勺老豆豉1勺蒜蓉適量白糖2勺香油適量調和油適量雞精少許鹽適量，
做法
1排骨洗淨，控干水分。加入生抽老抽豉香芙蓉白糖香油醃兩小時以上。
2大米淘淨放清水泡1小時以上。
3韭黃切段備用。
4塔吉鍋放米和水滴幾滴油開始中火加熱，冒氣後轉小火加熱7分鐘左右。
5鍋內放入油，油熱後放入排骨翻炒。
6排骨上色後加入韭黃翻炒一下便出鍋。
7廣式臘腸，切片。
8米飯燒7分鐘後打開塔吉鍋蓋，這個時候米飯裡面很多眼眼
臘腸排骨煲仔飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：香米400克（這鍋比較淺，感覺400克米煮起來火略大會外溢水）排骨400克、廣式臘腸1根、韭黃適量、西蘭花半棵、胡蘿蔔半根、生抽2勺、老抽2勺、老豆豉1勺、蒜蓉適量、白糖2勺、香油適量、調和油適量...
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