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肉骨湯手擀面(週末美味)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:製作材料:和面材料:麵粉300g、雞蛋1個、鹽1-2g、溫水105g;湯麵配料:肉骨湯1小鍋、雞蛋3個、西蘭花1小碗、青豆適量(主要材料如圖所示)製作調料:鹽、胡椒粉、純香麻油製作過程:1-2.麵粉中加入精鹽拌勻,雞蛋...

肉骨湯手擀面

肉骨湯手擀面

製作材料和面材料麵粉300g雞蛋1個鹽1-2g溫水105g;湯麵配料肉骨湯1小鍋雞蛋3個西蘭花1小碗青豆適量

肉骨湯手擀面

肉骨湯手擀面

製作調料鹽胡椒粉純香麻油

製作過程

1-2.麵粉中加入精鹽拌勻,雞蛋1只去殼磕入麵粉中拌勻,將面盆放置在滴水的龍頭下用筷子將麵粉攪成碎片狀;用手將麵粉反覆搓揉和成硬麵團,麵團覆上保鮮膜餳20分鐘左右;

肉骨湯手擀面

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