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香菇油菜水煎包

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:麵粉500克,水230克,酵母5克,香菇、油菜適量,鹽、味精、香油麵粉漿水:水150克,麵粉10克,鹽、白糖少許做法:1、酵母用230克水融開,分次倒入麵粉中,攪拌成雪花狀再揉搓成光滑的麵團,蓋保鮮膜放溫暖處醒發。...

香菇油菜水煎包

原料麵粉500克,水230克,酵母5克,香菇油菜適量,鹽味精香油

麵粉漿水水150克,麵粉10克,鹽白糖少許

做法

1酵母用230克水融開,分次倒入麵粉中,攪拌成雪花狀再揉搓成光滑的麵團,蓋保鮮膜放溫暖處醒發。

2油菜洗淨,用開水焯一下。

3將油菜切碎,然後擠出水分。

4香菇用水焯一下,切碎,擠出水分。

5將香菇油菜放在一起,加適量鹽味精香油拌勻成餡料。

6麵團發至原來的兩倍大時,用手指按下去,孔不會回彈即可。

香菇油菜水煎包

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