7將麵團揉一會，排出裡面的空氣，分成若干個小劑，擀成圓皮。
8將餡料放到面皮上，包成包子。
9所有的包子包好後的樣子。
10平底鍋燒熱，加入少許油鋪勻鍋底，包子收口朝下放入鍋內擺好。 這時將麵粉漿水材料放入碗中調勻。
11小火煎至包子底部微黃，沿鍋邊倒入麵粉水，加蓋小火悶煮兩分鐘。
12再逐個把包子翻面，加蓋小火燒至鍋內湯汁基本收干。
13在鍋內倒入少許植物油，直到包子底部變成金黃色關火。
14用一個大盤子倒扣在鍋上，連同盤子一起把鍋翻轉即可。
香菇油菜水煎包
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：麵粉500克，水230克，酵母5克，香菇、油菜適量，鹽、味精、香油麵粉漿水：水150克，麵粉10克，鹽、白糖少許做法：1、酵母用230克水融開，分次倒入麵粉中，攪拌成雪花狀再揉搓成光滑的麵團，蓋保鮮膜放溫暖處醒發。...
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