【原材料】
* 鴨腿肉2個泰國糯米250克香菇5-6朵竹筍50克小白菜5-6顆紅椒半隻粽葉10片。
【調味料】
* a料自製滷水汁一碗。
* b料李錦記蠔油1小勺雞汁1大勺水60ml糖1小勺鹽雞精適量水澱粉適量。
【做法】
圖1將糯米浸泡過夜。
圖2上鍋蒸熟。
圖3將粽葉泡透浸濕。
圖4將鴨腿入滷水汁中鹵熟。
圖5鹵的過程中將香菇和竹筍切丁。
圖6再將兩種丁丁同熟糯米飯混合在一起。
農家木桶飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原材料】* 鴨腿肉2個、泰國糯米250克、香菇5-6朵、竹筍50克、小白菜5-6顆、紅椒半隻、粽葉10片。【調味料】* a料：自製滷水汁一碗（做法見這裡）。* b料：李錦記蠔油1小勺、雞汁1大勺、水60ml、糖1小...
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