圖7將粽葉交疊擺在木桶中。
圖8裝入糯米飯後，將粽葉修剪一下同木桶齊高。
圖9將鹵好的鴨腿骨肉分離。
圖10將鴨肉排在糯米飯上面。
圖11將木桶飯入大鍋中蒸15分鐘。
圖12蒸的過程中取25ml的滷水汁，加入b料，入小碗中調勻。
圖13將調好的汁入小鍋中加熱至粘稠。
圖14將小白菜入開水中焯燙半分鐘。
圖15將小白菜紅椒段擺在蒸好的木桶飯上，淋上第13步的味汁即可。
農家木桶飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原材料】* 鴨腿肉2個、泰國糯米250克、香菇5-6朵、竹筍50克、小白菜5-6顆、紅椒半隻、粽葉10片。【調味料】* a料：自製滷水汁一碗（做法見這裡）。* b料：李錦記蠔油1小勺、雞汁1大勺、水60ml、糖1小...
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