材料
豬裡脊肉10塊,燒烤醬50克,黑胡椒粉少量
做法
1清洗乾淨的豬裡脊肉,用刀背輕輕拍松;
2依次把全部肉塊拍松成為豬扒肉,拍松的豬扒做好後會很鮮嫩;
3把豬扒肉放進大碗,加入燒烤醬,拌勻;
4加入少許黑胡椒粉,拌勻,放入冰箱冷藏醃2個小時以上;
以上是醃製豬扒的做法,一次可以多醃幾塊,要煮的時候就隨時可以拿出來煮。
材料
豬裡脊肉10塊,燒烤醬50克,黑胡椒粉少量
做法
1清洗乾淨的豬裡脊肉,用刀背輕輕拍松;
2依次把全部肉塊拍松成為豬扒肉,拍松的豬扒做好後會很鮮嫩;
3把豬扒肉放進大碗,加入燒烤醬,拌勻;
4加入少許黑胡椒粉,拌勻,放入冰箱冷藏醃2個小時以上;
以上是醃製豬扒的做法,一次可以多醃幾塊,要煮的時候就隨時可以拿出來煮。