原料五花肉 香菇 蔥頭酥 白煮蛋 大蒜 生薑
調料生抽 老抽 料酒 五香粉 白胡椒粉 冰糖 八角 桂皮
事先準備蔥頭酥
1. 所需材料干蔥頭。
2. 干蔥頭切去兩頭剝去外皮後洗淨，擦乾水分後切細條。
3. 放入油鍋，小火炸至金黃色。
4. 瀝干油備用。
台式滷肉飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：五花肉 香菇 蔥頭酥 白煮蛋 大蒜 生薑調料：生抽 老抽 料酒（台灣米酒） 五香粉 白胡椒粉 冰糖 八角 桂皮事先準備（一）蔥頭酥：1. 所需材料：干蔥頭（也稱紅蔥頭）。2. 干蔥頭切去兩頭、剝去外皮後洗淨，擦乾水...
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