米飯是餐桌上不可缺少的主食，但如何將簡單的米飯，吃出營養健康呢，就需要多花一點心思了。今天就為大家推薦五款花樣米飯的做法，可以在煮新米飯時下功夫，也可以將剩米飯變廢為寶，搭配做法各不同，但每款都不難，很適合上班族，一週五個工作日，每天一款不一樣的米飯，每天都會有驚喜，讓每一餐都充滿樂趣
星期一又快又美味的咖喱牛肉蓋澆飯
材料
主料土豆1/2個胡蘿蔔1/2個牛肉1塊米飯1碗
配料姜1小塊大蔥1截八角1個
調料咖喱2塊料酒少許生抽少許
準備
牛肉胡蘿蔔切丁，土豆去皮切丁浸入冷水中，蔥姜切碎；
做法
1.水燒開，放入八角，再放入牛肉丁；
2.煮至牛肉變色，撈出瀝干；
3.另起鍋，放入土豆胡蘿蔔和切小塊的咖喱；
4.炒勻後放入少許水；
5.煮至湯汁濃稠，盛出待用；
6.鍋中加適量油，燒熱後放入蔥薑末煸炒；
7.炒香後放入牛肉丁；
8.加入少許料酒；
9.再加入少許生抽；
10.炒勻後放入之前炒好的咖喱土豆胡蘿蔔，炒勻後澆在米飯上即可。
心得分享
1. 也可以採用咖喱醬，使用更加方便；
2.配料可以根據個人喜歡來選擇。
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