4看肌肉
健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色，光澤鮮艷，很少有液體流出;病死豬肉顏色發紅髮紫，無光澤，擠壓時有暗紅色的血汁滲出。
5聞氣味
新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味腐臭味及其他異味。
經典元寶肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:家常菜就是要用普通食材做出不一樣的味道。今天小編介紹的元寶肉選用了五花肉、鵪鶉蛋以及富含碘元素的海帶，三味合一，味道大家就可以想像一下啦!...
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