蝦皮拌豆腐
原料嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花薑末各25克，麻油10克，精鹽味精少許。
製法蝦皮洗淨，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼後，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條後切成小方丁，放入盤碗內，蓋上蝦皮，加蔥花薑末精鹽味精麻油拌勻。佐餐服食。
功效適合各類骨質疏鬆症。
核桃粉牛奶
原料核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克。
製法核桃仁洗淨，曬乾或烘乾，研為粗末，備用。牛奶放入沙鍋，用小火煮沸，即調入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，攪拌均勻即成。隨早餐服食。
功效對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。
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