黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨，一聽就是飯店裡面才會有的美味，其實自己做也一樣可以做的鮮嫩多汁，美味十足，只是所需要的原料費並不便宜，但自己做的更能滿足自己的胃。
材料
T牛仔骨 黑椒汁 紅蘿蔔 洋蔥 西蘭花 油鹽
做法
1. 將T牛仔骨冷水浸泡， 中途換兩三次水;
2. 用乾淨的毛巾將牛仔骨的水分吸乾;
3. 切成小塊後放入碗中， 加入適量的鹽洋蔥絲和黑椒汁;
4. 攪拌均勻後蓋上保鮮膜放入冰箱中醃製半個小時;
5. 將醃製入味的黑椒牛仔骨放入鍋中大火蒸上十分鐘;
6. 利用蒸鍋裡的開火將西蘭花和紅蘿蔔片焯一下;
7. 燒熱鍋， 放少許油， 下入洋蔥煸炒;
8 洋蔥煸炒微微發軟後下入焯過的紅蘿蔔片一起翻炒;
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