9.倒入剛剛蒸好的牛仔骨;
10. 再加入點黑椒汁;
11. 繼續翻炒兩分鐘後加入適量的鹽調味;
12. 盛入盤中。
溫馨提示
1. 牛仔骨先用冷水泡上，中途換兩三次水，然後吸乾水分，再加入黑椒汁洋蔥和鹽等調味料醃製;
2. 醃製好的牛仔骨先蒸上十分鐘，這樣更能控制牛仔骨的成熟度和嫩度;可以利用蒸的開水焯下配菜;
3. 熱鍋涼油， 先煸香洋蔥，再下入配菜，加入蒸過的牛仔骨，同時再加入適量的黑椒汁， 再翻炒幾下後就可以出鍋了。
黑椒牛仔骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:黑椒牛仔骨，一聽就是飯店裡面才會有的美味，其實自己做也一樣可以做的鮮嫩多汁，美味十足，只是所需要的原料費並不便宜，但自己做的更能滿足自己的胃。...
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