五香豬蹄
對於小姑娘來說，要想滿足食慾，又要美容，還要不油膩，只有豬蹄了，它能滿足所有需求。這道五香豬蹄，軟糯可口，芳香四溢。
材料
新鮮豬腳1000G 生薑5片 蔥一小把 生抽3勺 老抽2勺 黃酒2勺 香葉3片 茴香5個 白砂糖適量 冰糖適量 水適量
做法
1 將新鮮的豬腳洗淨，拔去多餘的豬毛
2 冷鍋裡放水倒入豬腳，放薑片蔥，中火煮開
3 煮開後倒入一點料酒去腥，煮1分鐘關火
4 將煮熟的豬腳清洗乾淨放入高壓鍋內
5 將香葉茴香生抽老抽白砂糖和冰糖放入鍋中
6 用手將豬腳均勻的攪拌一下充分醃製到醬油，靜止20分鐘
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