二十三西紅柿土豆條
主料土豆
配料番茄醬鹽醬油檸檬酸糖
作法
1土豆洗淨切條，土豆用冬土豆為宜，因為比較面，洗淨去澱粉
2鍋內放油，將土豆條下鍋先輕炒一下，過油，至土豆3成熟時加番茄醬鹽醬油一至二滴，至土豆全熟時加一點檸檬酸
3在2中加水，以沒過土豆條的1/2為準，蓋鍋蓋燉，約5分鐘後開蓋以大火收湯，等湯汁如芡，出鍋。
特點顏色鮮紅，口感綿軟，超級下飯。
注記住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜為輔，鹹味為主，因為本來是東北菜，但是口味原來太單一，所以調整一下。
雞翅燜土豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
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