7放入排骨煸炒至表面微焦黃，淋入1湯匙二鍋頭，快速翻炒。
8再放入生抽和糖煸炒。
9煸炒於排骨上色。
10倒入3湯匙冰梅醬。
11加入沒過排骨的開水，大火煮開後。
12蓋上鍋蓋，調小火燜煮30分鐘左右。
13開蓋加入1/3老抽，翻炒均勻上色。
14大火收至汁微干即可。
冰梅排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:冰梅排骨，聽起來就是一道酸酸甜甜的菜，開胃下飯，吃起來爽口。在排骨裡面放入冰梅醬，排骨經過長時間的燉煮，醬汁入味，酸甜可口，味美醇香。...
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