洋蔥炒豬肝
豬肝可以幫我們補充鐵元素，也是補充鐵元素最好的食物，但它膽固醇的含量很高，不適宜經常食用。這道洋蔥炒豬肝，重點就在於豬肝火候一定要掌握好，不能讓豬肝炒的太老，洋蔥是一定要放的，不然就不好吃了。
主料
豬肝400克 洋蔥1個 柿子椒1個
輔料
姜1小塊 干辣椒2個 黃酒20克 生抽10克 食鹽2克 澱粉少許 胡椒粉2克 蒜4瓣 植物油30克
做法
1.選肝尖的部分洗淨，把豬肝中的血管部分順著筋絡小心的拔出來，這樣做出來的成品不會有血管，口感更嫩滑
2.把肝尖切片
洋蔥炒豬肝
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:豬肝可以幫我們補充鐵元素，也是補充鐵元素最好的食物，但它膽固醇的含量很高，不適宜經常食用。這道洋蔥炒豬肝，重點就在於豬肝火候一定要掌握好，不能讓豬肝炒的太老，洋蔥是一定要放的，不然就不好吃了。...
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